jueves, 21 de mayo de 2009
lunes, 18 de mayo de 2009
aci2 nucléicos..
Los ácidos nucleicos son macromoléculas, polímeros formados por la re petición de monómeros llamados nucleótidos, unidos mediante enlaces fosfodiéster. Se forman, así, largas cadenas o polinucleótidos, lo que hace que algunas de estas moléculas lleguen a alcanzar tamaños gigantes (de millones de nucleótidos de largo).
Existen dos tipos de ácidos nucleicos: ADN(ácido desoxirribonucleico) y ARN (ácido ribonucleico), que se diferencian en:
El glúcido (pentosa) que contienen: la desoxirribosa en el ADN y la ribosaen el ARN.
Las bases nitrogenadas que contienen: adenina, guanina, citosina y timina en el ADN; adenina, guanina, citosina y uracilo en el ARN.
En los eucariotas la estructura del ADN es de doble cadena, mientras que la estructura del ARN es monocatenaria, aunque puede presentarse en forma extendida, como el ARNm, o en forma plegada, como el ARNt y el ARNr.
La masa molecular del ADN es generalmente mayor que la del ARN.
El ADN es bicatenario, está constituido por dos cadenas polinucleotídicas unidas entre sí en toda su longitud. Esta doble cadena puede disponerse en forma lineal (ADN del núcleo de las célula eucarióticas) o en forma circular (ADN de las células procarióticas, así como de las mitocondrias y cloroplastos eucarióticos). La molécula de ADN porta la información necesaria para el desarrollo de las características biológicas de un individuo y contiene los mensajes e instrucciones para que las células realicen sus funciones. Dependiendo de la composición del ADN (refiriéndose a composición como la secuencia particular de bases), puede desnaturalizarse o romperse los puentes de hidrógenos entre bases pasando a ADN de cadena simple o ADNsc abreviadamente.
El ARN difiere del ADN en que la pentosa de los nucleótidos constituyentes, es ribosa en lugar de desoxirribosa, y en que en lugar de las cuatro bases A, G, C, T aparece A, G, C, U (es decir, uracilo en lugar de timina). Las cadenas de ARN son más cortas que las de ADN, aunque dicha característica es debido a consideraciones de carácter biológico, ya que no existe limitación química para formar cadenas de ARN tan largas como de ADN, al ser el enlace fosfodiéster químicamente idéntico. El ARN está constituido casi siempre por una única cadena (es monocatenario), aunque en ciertas situaciones, como en los ARNt y ARNr puede formar estructuras plegadas complejas.
Mientras que el ADN contiene la información, el ARN expresa dicha información, pasando de una secuencia lineal de nucleótidos, a una secuencia lineal de aminoácidos en una proteína.
Ácidos nucleicos artificiales :
Existen dos tipos de ácidos nucleicos: ADN(ácido desoxirribonucleico) y ARN (ácido ribonucleico), que se diferencian en:
El glúcido (pentosa) que contienen: la desoxirribosa en el ADN y la ribosaen el ARN.
Las bases nitrogenadas que contienen: adenina, guanina, citosina y timina en el ADN; adenina, guanina, citosina y uracilo en el ARN.
En los eucariotas la estructura del ADN es de doble cadena, mientras que la estructura del ARN es monocatenaria, aunque puede presentarse en forma extendida, como el ARNm, o en forma plegada, como el ARNt y el ARNr.
La masa molecular del ADN es generalmente mayor que la del ARN.
El ADN es bicatenario, está constituido por dos cadenas polinucleotídicas unidas entre sí en toda su longitud. Esta doble cadena puede disponerse en forma lineal (ADN del núcleo de las célula eucarióticas) o en forma circular (ADN de las células procarióticas, así como de las mitocondrias y cloroplastos eucarióticos). La molécula de ADN porta la información necesaria para el desarrollo de las características biológicas de un individuo y contiene los mensajes e instrucciones para que las células realicen sus funciones. Dependiendo de la composición del ADN (refiriéndose a composición como la secuencia particular de bases), puede desnaturalizarse o romperse los puentes de hidrógenos entre bases pasando a ADN de cadena simple o ADNsc abreviadamente.
El ARN difiere del ADN en que la pentosa de los nucleótidos constituyentes, es ribosa en lugar de desoxirribosa, y en que en lugar de las cuatro bases A, G, C, T aparece A, G, C, U (es decir, uracilo en lugar de timina). Las cadenas de ARN son más cortas que las de ADN, aunque dicha característica es debido a consideraciones de carácter biológico, ya que no existe limitación química para formar cadenas de ARN tan largas como de ADN, al ser el enlace fosfodiéster químicamente idéntico. El ARN está constituido casi siempre por una única cadena (es monocatenario), aunque en ciertas situaciones, como en los ARNt y ARNr puede formar estructuras plegadas complejas.
Mientras que el ADN contiene la información, el ARN expresa dicha información, pasando de una secuencia lineal de nucleótidos, a una secuencia lineal de aminoácidos en una proteína.
Ácidos nucleicos artificiales :
Ácido nucleico peptídico, donde el esqueleto de fosfato-(desoxi)ribosa ha sido sustituido por 2-(N-aminoetil)glicina, unida por un enlace peptídico clásico. Las bases púricas y pirimidínicas se unen al esqueleto por el carbono carbonílico. Al carecer de un esqueleto cargado (el ión fosfato lleva una carga negativa a pH fisiológico en el ADN/ARN), se une con más fuerza a una cadena complementaria de ADN monocatenario, al no existir repulsión electrostática. La fuerza de interacción crece cuando se forma un ANP bicatenario. Este ácido nucleico, al no ser reconocido por algunos enzimas debido a su diferente estructura, resiste la acción de nucleasas y proteasas
Morfolino y ácido nucleico bloqueado (LNA en inglés). El morfolino es un derivado de un ácido nucleico natural, con la diferencia de que usa un anillo de morfolina en vez del azúcar, conservando el enlace fosfodiéster y la base nitrogenada de los ácidos nucleicos naturales. Se usan con fines de investigación, generalmente en forma de oligómeros de 25 nucleótidos. Se usan para hacer genética inversa, ya que son capaces de unirse complementariamente a pre-ARNm evitando su posterior recorte y procesado. También tienen un uso farmacéutico, pudiendo actuar contra bacterias y virus o para tratar enfermedades genéticas al impedir la traducción de un determinado ARN.- Ácido nucleico glicólico. Es un ácido nucleico artificial donde se sustituye la ribosa por glicerol, conservando la base y el enlace fosfodiéster. No existe en la naturaleza. Puede unirse complementariamente al ADN y al ARN, y sorprendentemente, lo hace de forma más estable. Es la forma químicamente más simple de un ácido nucleico y se especula con que haya sido el precursor ancestral de los actuales ácidos nucleicos.
- Ácido nucleico treósico. Se diferencia de los ácidos nucleicos naturales en el azúcar del esqueleto, que en este caso es una treosa. Se han sintetizado cadenas híbridas ATN-ADN usando ADN polimerasas Se une complementariamente al ARN, y podría haber sido su precursor.
jueves, 2 de abril de 2009
hOrMoNaS....!!!
Se denomina glándula a una célula, tejido u órgano que elabora y secreta ciertas sustancias que son muy utiles para el funcionamiento de otras partes del cuerpo o que son expulsadas.
Hay glándulas de secreción interna; que son la que carecen de conducto excretor, y las glándulas de secreción externa; estas si poseen tubo excretor..
Glándulas de secreción interna: se les conoce tambien como glándulas endocrinas; estas producen secreciones quimicas llamadas hormonas, estas trabajan en coordinación con el sistema nervioso. la imagen muestra las glándulas.
La hipófisis es considerada la glandula maestra debido a que regula la actividad del resto de glandulas endocrinas, consta de 2 lóbulos al anterior y el posterior. Produce la hormona de l crecimiento llamada somatotrófica y las relacionadas con el proceso de maduración sexual. Esta tambien regula la cantidad de agua que absorbe el organismo y los riñones.
Las hormonas de la paratiroides son responsables del mantenimiento de concentraciones normales de calcio y fóforo en muchos tejidos de los organismos.
La insulina y glucagón dan lugar ala enfermedadd de la diabetes. ya que estas regulan la cantidad de azúcares en la sangre.
En AnImAleS: las hormonas cuando dejan de funcionar bien se presentan casos de hiper e hipofuncion.
En PlanTas; las hormonas intervienen en el crecimiento y la floracion.
ENFERMEDADES: hipofunsion de la hipófisis provoca enanismo, la hiperfunción provoca gigantismo, el hipertiroidismo ocasiona aumento del apetito y calor corporal. la hipofunción de pancreas reduce la producción de insulina y glucagón y aparece la hipoglucemia por falta de azúcar.
ViTamInAs..
Son compuestos quimicos orgánicos que existen en los alimentos en cantidades muy pequeñas... 
Vitamina "C": Ácido Ascórbico industrialmente se obtiene de la síntesis de la glucosa, previene enfermedades catarrales.
Pues todas estas vitaminas hacen que el cuerpo humano funcione correctamente y claro son introducidas por alimentos principalmente, complejos, perlas, emulsiones....
Se clasifican en liposolubles e hidrosolubles..
a carencia de vitaminas ocasiona varios trastornos al organismo. por ejemplo:
LIPISOLUBLES:son las que se disuelven en grasas para ser absorvidas.
Vitamina "A": antixeroftálmica se optiene del aceite extraido de algunos peces.. la carencia de esta vitamina ocasiona, xeroftalmia o ceguera nocturna.
Vitamina "D": es la antirraquitica. en el cuerpo humano se produce en cantidades pequeñas al colocarse en el sol por un tiempo determinado..
Vitamina "E": tircoferol se obtiene de la destilacion al alto vacio de algunos aceites vegetales como el aguacate, el mani, soya, algodón, etc. es de gran importancia en el periodo de reproducciñon de la mujer, en el proceso de gestación y para fortalecer el sistema muscular. su carencia ocasiona retardo de crecimiento, esrerilidad y debilidad muscular.
Vitamina "K": antihemorrágico, es necesaria para la formacion de la protrombina para la coagulación de la sangre y en la prevención de ciertas hemorrágeas producidas por enfermedades intestinales.
HIDROSOLUBLES:son las que se disuelven en agua o alcohol...
Vitamina "B": o tiamina es componente de un coezima necesaria para el metabolismo de hidratos de carbono, cuando hace falta afecta el sistema nervioso y causa fatiga, debilidad, beriberi, polineuritis.
Vitamina "B2" o "G": es la riboflavina componente de un enzima oxidante amarilla necesaria para quie las células puedan utilizar normalmente el oxígeno, auxilia en el crecimiento, carencia origina lesiones en piel , boca, naríz e infecciones en ojos..
Vitamina "B6" o "B12": es piridoxina, es indispensable para la utilizacion de grasas y proteinas en el tejido, esta es un compuesto de P, N, C, H, O ,Co. Se emplea par curar la anemia perniciosa.
Vitamina "C": Ácido Ascórbico industrialmente se obtiene de la síntesis de la glucosa, previene enfermedades catarrales.
Pues todas estas vitaminas hacen que el cuerpo humano funcione correctamente y claro son introducidas por alimentos principalmente, complejos, perlas, emulsiones....
PROTEINAS
Son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
Estas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos...
Se clasifican en:
a).POR SU FORMA: en fibrosas, globulares, mixtas..
b). COMPOSICION QUIMICA: simples, conjugadas o heteroproteinas..
Los alimentos que contienen proteinas son: carne, huevos, granos, leche, queso, soya y legumbres entre otros..
El organismo es incapaz de almacenar la proteinas, el exceso de estas es digerido y convertido en azúcares o ácidos grasos.
LAS ENFERMEDADES: causa el alzheimer o el parkinson asi como la pérdida de calcio corporal en presencia de muchas proteinas..
martes, 17 de marzo de 2009
lipidOs
buenO pues los lìpidos son un conjunto de molèculas organicas, compuestas por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno..
Los lípidos son un grupo muy heterogéneo que usualmente se clasifican en dos grupos, atendiendo a que posean en su composición ácidos grasos (lípidos saponificables) o no lo posean (lípidos insaponificables).
Lípidos saponificables
Simples. Lípidos que sólo contienen carbono, hidrógeno y oxígeno.
Acilglicéridos. Cuando son sólidos se les llama grasasy cuando son líquidos a temperatura ambiente se llaman aceites.
Céridos (ceras)
Complejos. Son los lípidos que además de contener en su molécula carbono, hidrógeno y oxígeno, también contienen otros elementos como nitrógeno, fósforo, azufre u otra biomolécula como un glúcido. A los lípidos complejos también se les llama lípidos de membrana pues son las principales moléculas que forman las membranas celulares
Fosfolípidos
Fosfoglicéridos
Fosfoesfingolípidos
Glucolípidos
Cerebrósidos
Gangliósidos
Lípidos insaponificables
Terpenoides
Esteroides
las enfermedade producidas por los lípidos son;
1) obesidad
2) hipertensia
3) Problemas cardivasculares.
los alimentos que contiene lìpidos son:
*huevos
*leche
*pescado
*carnes ( el cuero)
El aporte de lípidos no debe presentarse en mas del 30% de la energia que se ingiere...
Los aportes de ácidos grasos omega 3 deberían representar por lo menos el 0,5% del aporte energético total. Por ejemplo, para un aporte calórico diario de 2 000 Kcal, esto representa una dosis de aproximadamente 1 g de omega 3 al día en total. Alrededor de la mitad puede provenir de los ácidos grasos omega 3 de cadena muy larga, de origen marino, lo que equivale a 500 mg de EPA y de DHA.
Los lípidos son un grupo muy heterogéneo que usualmente se clasifican en dos grupos, atendiendo a que posean en su composición ácidos grasos (lípidos saponificables) o no lo posean (lípidos insaponificables).
Lípidos saponificables
Simples. Lípidos que sólo contienen carbono, hidrógeno y oxígeno.
Acilglicéridos. Cuando son sólidos se les llama grasasy cuando son líquidos a temperatura ambiente se llaman aceites.
Céridos (ceras)
Complejos. Son los lípidos que además de contener en su molécula carbono, hidrógeno y oxígeno, también contienen otros elementos como nitrógeno, fósforo, azufre u otra biomolécula como un glúcido. A los lípidos complejos también se les llama lípidos de membrana pues son las principales moléculas que forman las membranas celulares
Fosfolípidos
Fosfoglicéridos
Fosfoesfingolípidos
Glucolípidos
Cerebrósidos
Gangliósidos
Lípidos insaponificables
Terpenoides
Esteroides
las enfermedade producidas por los lípidos son;
1) obesidad
2) hipertensia
3) Problemas cardivasculares.
los alimentos que contiene lìpidos son:
*huevos
*leche
*pescado
*carnes ( el cuero)
El aporte de lípidos no debe presentarse en mas del 30% de la energia que se ingiere...
Los aportes de ácidos grasos omega 3 deberían representar por lo menos el 0,5% del aporte energético total. Por ejemplo, para un aporte calórico diario de 2 000 Kcal, esto representa una dosis de aproximadamente 1 g de omega 3 al día en total. Alrededor de la mitad puede provenir de los ácidos grasos omega 3 de cadena muy larga, de origen marino, lo que equivale a 500 mg de EPA y de DHA.
miércoles, 18 de febrero de 2009
Carbohidratos.... :)
Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas. son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales.
Aportan 4 kcal/gramo al igual que las proteínas y son considerados macro nutrientes energéticos al igual que las grasas. Los podemos encontrar en una innumerable cantidad y variedad de alimentos y cumplen un rol muy importante en el metabolismo. Por eso deben tener una muy importante presencia de nuestra alimentación diaria. En una alimentación variada y equilibrada aproximadamente unos 300gr./día de hidratos de carbono deben provenir de frutas y verduras, las cuales no solo nos brindan carbohidratos, sino que también nos aportan vitaminas, minerales y abundante cantidad de fibras vegetales. Otros 50 a 100 gr. diarios deben ser complejos, es decir, cereales y sus derivados. Siempre preferir a todos aquellos cereales que conservan su corteza, los integrales. Los mismos son ricos en vitaminas del complejo B, minerales, proteínas de origen vegetal y obviamente fibra.
La fibra debe estar siempre presente, en una cantidad de 30 gr. diarios, para así prevenir enfermedades y trastornos de peso como la obesidad. En todas las dietas hipocalóricas las frutas y verduras son de gran ayuda, ya que aportan abundante cantidad de nutrientes sin demasiadas calorías.
los hidratos de carbono:
Los simples: Los carbohidratos simples son los monosacáridos, entre los cuales podemos mencionar a la glucosa y la fructosa que son los responsables del sabor dulce de muchos frutos. Con estos azúcares sencillos se debe tener cuidado ya que tienen atractivo sabor y el organismo los absorbe rápidamente. Su absorción induce a que nuestro organismo secrete la hormona insulina que estimula el apetito y favorece los depósitos de grasa.
El azúcar, la miel, el jarabe de arce (maple syrup), mermeladas, jaleas y golosinas son hidratos de carbono simples y de fácil absorción. Otros alimentos como la leche, frutas y hortalizas los contienen aunque distribuidos en una mayor cantidad de agua.
Algo para tener en cuenta es que los productos industriales elaborados a base de azucares refinados es que tienen un alto aporte calórico y bajo valor nutritivo, por lo que su consumo debe ser moderado.
Aportan 4 kcal/gramo al igual que las proteínas y son considerados macro nutrientes energéticos al igual que las grasas. Los podemos encontrar en una innumerable cantidad y variedad de alimentos y cumplen un rol muy importante en el metabolismo. Por eso deben tener una muy importante presencia de nuestra alimentación diaria. En una alimentación variada y equilibrada aproximadamente unos 300gr./día de hidratos de carbono deben provenir de frutas y verduras, las cuales no solo nos brindan carbohidratos, sino que también nos aportan vitaminas, minerales y abundante cantidad de fibras vegetales. Otros 50 a 100 gr. diarios deben ser complejos, es decir, cereales y sus derivados. Siempre preferir a todos aquellos cereales que conservan su corteza, los integrales. Los mismos son ricos en vitaminas del complejo B, minerales, proteínas de origen vegetal y obviamente fibra.
La fibra debe estar siempre presente, en una cantidad de 30 gr. diarios, para así prevenir enfermedades y trastornos de peso como la obesidad. En todas las dietas hipocalóricas las frutas y verduras son de gran ayuda, ya que aportan abundante cantidad de nutrientes sin demasiadas calorías.
los hidratos de carbono:
Los simples: Los carbohidratos simples son los monosacáridos, entre los cuales podemos mencionar a la glucosa y la fructosa que son los responsables del sabor dulce de muchos frutos. Con estos azúcares sencillos se debe tener cuidado ya que tienen atractivo sabor y el organismo los absorbe rápidamente. Su absorción induce a que nuestro organismo secrete la hormona insulina que estimula el apetito y favorece los depósitos de grasa.
El azúcar, la miel, el jarabe de arce (maple syrup), mermeladas, jaleas y golosinas son hidratos de carbono simples y de fácil absorción. Otros alimentos como la leche, frutas y hortalizas los contienen aunque distribuidos en una mayor cantidad de agua.
Algo para tener en cuenta es que los productos industriales elaborados a base de azucares refinados es que tienen un alto aporte calórico y bajo valor nutritivo, por lo que su consumo debe ser moderado.
7 kositas sobre el akua
El agua: es un compuesto elemental para la vida en el planeta…
· Tiene 3 estados de agregación; sólido, líquido y gaseoso..
· Es inodora, incolora e insípida…
· Es un disolvente universal..
· El planeta tierra tiene la tercera parte de agua, la mayoría salada y otra parte en glaciares..
· Su composición química esta conformada por un átomo de hidrógeno y 2 de oxígeno..
· Su punto de congelación es a los 0º C y de fusión es a los 100ºC
· Bueno eso es todo lo que yo se del agua ..
· Tiene 3 estados de agregación; sólido, líquido y gaseoso..
· Es inodora, incolora e insípida…
· Es un disolvente universal..
· El planeta tierra tiene la tercera parte de agua, la mayoría salada y otra parte en glaciares..
· Su composición química esta conformada por un átomo de hidrógeno y 2 de oxígeno..
· Su punto de congelación es a los 0º C y de fusión es a los 100ºC
· Bueno eso es todo lo que yo se del agua ..
lunes, 9 de febrero de 2009
yopi
bien yo soy Norma...
me gusta todo lo relacionado con la quimica, biologia, matematicas.. y medicina...
quiero seguir estudiando...
si puedo sere ing. quimica, o doctora...
esta en veremos...
bioquimica: es la ciencia que estudia los componentes químicos de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células. La bioquímica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Es la Ciencia que estudia la mismísima base de la vida: las moléculas que componen las células y los tejidos, que catalizan las reacciones químicas de la digestión, la fotosíntesis y la inmunidad, entre otras.
me gusta todo lo relacionado con la quimica, biologia, matematicas.. y medicina...
quiero seguir estudiando...
si puedo sere ing. quimica, o doctora...
esta en veremos...
bioquimica: es la ciencia que estudia los componentes químicos de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células. La bioquímica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Es la Ciencia que estudia la mismísima base de la vida: las moléculas que componen las células y los tejidos, que catalizan las reacciones químicas de la digestión, la fotosíntesis y la inmunidad, entre otras.
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